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【現在休業中】【インタビュー】（有）デリンベイク 手作りコロッケの店ひろっちゃん 細川洋伸（ほそかわひろのぶ）さん
まずは自己紹介を（有）デリンベイク、手作りコロッケの店ひろっちゃんの代表をしています細川洋伸（ほそかわひろのぶ）と申します。この魚の棚商店街で生まれて、この町で育ちました。地元の高校を
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【閉店】【インタビュー】居酒屋魚の棚・香 川野邉薫（かわのべかおる）さん
まずは自己紹介を魚の棚香の店主をしている川野邉薫（かわのべかおる）です。茨城県生まれ、生粋の料理人として50年以上に亘り、京都、大阪、東京、そしてここ高知で働いています。高知に来る前は
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【インタビュー】オリフシ 竹中和弘（たけなかかずひろ）さん
まずは自己紹介を高知ではめずらしい3Dフィギュアという、少し変わった商品、サービスを行っているオリフシの竹中和弘（たけなかかずひろ）です。もともと高知で生まれ育ったのですが、縁あって関
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【インタビュー】池上生花店 池川敬（いけがみけい）さん
まずは自己紹介を池上生花店の池川敬（いけがみけい）と申します。このお店は私の妻のおばあちゃんの代からやっていたのを引き継いで今に至っています。現在は妻と二人で、このお店を切り盛りしております。
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【インタビュー】株式会社クライムザステップ 佐々木健二（ささきけんじ）さん
まずは自己紹介を株式会社Climb the Stepsの代表をしています佐々木健二（ささきけんじ）と申します。弊社は高知の飲食業界を盛り上げたいという想いで2015年より、ノスタルジック居酒屋
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【インタビュー】岡本海産物店 西村和子（にしむらかずこ）さん
まずは自己紹介を岡本海産物店で女将？をしています、西村和子（にしむらかずこ）と申します。私のおじいさんが満州鉄道の所長とやっていたこともあり、私自身は4～5歳ごろまで満州で育ち、戦争が
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【インタビュー】青果のまるたか 松岡稔（まつおかみのる）さん
まずは自己紹介を青果のまるたかの代表をしています松岡稔（まつおかみのる）です。高校卒業後は、東京で会社勤めをしていたのですが、自分が24歳の時に、この店をやっていた叔父から後継者として戻っ
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【インタビュー】伊酒屋はりまやりぐる 橋本善久（はしもとよしひさ）さん
まずは自己紹介を伊酒屋はりまやりぐるのオーナー兼シェフをしている、橋本善久（はしもとよしひさ）です。生まれがこの町で、ずっと住んでいます。20歳を過ぎたころから25歳まではスノーボードのプ
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【インタビュー】3POINTZ（スリーポインツ） 高橋浩平（たかはしこうへい）さん
まずは自己紹介をタトゥーアーティストとして、3Pointzをやっている高橋浩平（たかはしこうへい）です。出身は高知県土佐市、大阪の芸術専門学校でグラフィックデザインを学び、卒業後は5年
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【インタビュー】株式会社エナジー 細木元気（ほそぎげんき）さん
まずは自己紹介を高知市の中心エリアを基点に不動業を株式会社エナジーの細木元気（ほそぎげんき）です。もともとは地元高知を紹介するウエブメディア会社で勤務していたのですが、10年ほど前に高知の